四季分明的日本，每個季節都有不同的水果盛產。大家最熟悉的應該是秋天的麝香葡萄和冬天的士多啤梨。但其實每個月都有時令水果，如果購物或旅遊時剛好遇上，不妨買來品嚐一下最好吃的當季水果！繼續閱讀「日本水果｜12個月，月月都有時令生果食」
內文
日本水果
日本的水果種類繁多，因為氣候、地區和地形的不同，各地的水果品種也各有特色。有些水果是從海外引進的，大家可能比較熟悉，而有些則是日本本土特有的，可能在東亞以外的地區不太常見。例如，北海道的哈密瓜，甜美多汁；青森的蘋果，脆爽可口；愛媛縣的柑橘，香甜多汁。更不用說其他縣市的特產了！最常見的品嚐水果方式是在餐後作為甜點，讓人回味無窮。
雖然有一種刻板印象認為日本的水果價格高得離譜，但這並不完全正確。日本人對品質和外觀有極致追求，因此價格反映了這些高標準。無論是作為禮物還是日常享用，日本水果都能帶來極致的味覺享受。想像一下，咬下一口北海道的哈密瓜，那種甜美的滋味瞬間在口中綻放，這就是日本水果的魅力所在。
冬季水果：士多啤梨、蘋果、蜜柑
冬天是享用士多啤梨的最佳季節。日本的士多啤梨種類繁多，例如鹿兒島的淡雪（あわゆき）、靜岡的紅臉頰（紅ほっぺ）、栃木的栃木少女（とちおとめ）和佐賀的莓小姐（いちごさん）等。這些士多啤梨根據形狀、大小、顏色和糖度分級，從良、優、秀到特秀，等級標示在外包裝上，方便選購。
- 12月：洋梨、蘋果、蜜柑、紅麥當娜蜜柑、士多啤梨
- 1月：士多啤梨、蘋果、蜜柑、紅麥當娜蜜柑、國產奇異果
- 2月：士多啤梨、柑橘（不知火、瀨戶香、甘平）、國產奇異果
春季水果：士多啤梨、蜜柑
日本的春天大約落在2月底至4月初，基本上是延續冬季盛產的水果，如士多啤梨和柑橘。由於地形和溫度的關係，會有更多品種出現，例如愛媛縣的柑橘之歌就非常受歡迎！
- 2月：士多啤梨、柑橘（不知火、瀨戶香、甘平）、國產奇異果
- 3月：士多啤梨、柑橘（不知火、伊予柑）、國產奇異果
- 4月：枇杷、小玉西瓜、國產奇異果
夏季水果：水蜜桃、哈密瓜
夏天的水果當然少不了西瓜。日本的小玉西瓜產季在5月至7月，而北海道最有名的夕張哈密瓜也是在這個季節盛產。枇杷和小玉西瓜，清甜多汁，車厘子的酸甜更是讓人一吃就停不下來。哈密瓜的香甜和溫州蜜柑的多汁，讓你在炎熱的夏天也能感受到清涼。無花果和桃子的搭配，讓你每一口都充滿驚喜。梨和葡萄的清甜，更是讓人愛不釋手。
- 5月：枇杷、小玉西瓜、車厘子、哈密瓜、溫州蜜柑
- 6月：枇杷、車厘子、哈密瓜、國產芒果、西瓜
- 7月：哈密瓜、國產芒果、西瓜、無花果、桃
- 8月：哈密瓜、西瓜、無花果、桃、梨、葡萄
秋季水果：蘋果、柿子、梨、麝香葡萄
提子還有細分不同品種，例如8月上旬適合釀葡萄的德拉瓦（デラウェア）、8月上旬至9月下旬的巨峰葡萄、8月下旬至9月下旬的麝香葡萄、8月下旬至10月中旬的紅色葡萄甲斐路、9月中旬至10月下旬的紅色葡萄甲州。
其中比較特別的是來自日本東北的木通（アケビ），這是一種產自山形的紫色水果，產季通常在初秋前兩週，並不常見，因此價格較高。等到外皮變軟後就可以食用，吃的時候吃半透明的果肉，不吃黑色籽，非常特別。
- 9月：無花果、柿、二十世紀梨、葡萄、栗子、木通（アケビ）
- 10月：柿、洋梨、木瓜（カリン）、栗子、石榴、蘋果（紅玉、早生富士）
- 11月：柿、洋梨、蘋果（世界一、紅顏姬）、蜜柑、紅麥當娜蜜柑（紅まどんな）
總結
日本的水果種類繁多，因為氣候、地區和地形的不同，各地的水果品種也各有特色。每個季節都有不同的水果盛產，無論是冬季的士多啤梨、春季的柑橘、夏季的哈密瓜，還是秋季的麝香葡萄，都能帶來極致的味覺享受。根據產區和當年氣候狀況，當下販售的品種也會有所不同。無論是作為禮物還是日常享用，日本水果都能帶來極致的味覺享受。記住「不時不食」，在合適的季節品嚐當季水果，才能體驗到最鮮美的滋味。
圖片來源：樂吃購！日本
